venerdì 7 novembre 2014

Bicchierini di cioccolata!!!

Ho una grande grande grandissima passione
per i dolci.. aimè!

Oltre che mangiarli, amo prepararli!

Oggi vi presento i miei
Bicchierini di cioccolata... ripieni!
Una vera goduria per il palato :P! Sono davvero molto semplici da fare, il procedimento è un po lunghino per i bicchierini.... ma il vostro tempo sarà premiato appena ne mangerete uno...

Dunque, abbiamo bisogno di... indovinate? ta-ta-tan...
1- CIOCCOLATA! Una di quelle barrette con i quadrotti grandi andrà benissimo. Io l'ho presa al latte, perchè non amo la cioccolata fondente.

2- Bicchierini di plastica da caffè.

3- Pennellino per dolci.

4- Termometro per cucinare

5- Farcia che preferite. Io ne ho riempiti alcuni con panna e fragole ed altri li ho riempiti con pezzetti di savoiardi e crema di mascarpone (tiramisù).
Ma si possono riempire con crema, biscottini, crema di caffè, crema al wisky... insomma, viaggiate di fantasia!!!

Per prima cosa, tagliuzzate la cioccolata, mettetela a bagno maria in un pentolino e sul fuoco. Fate sciogliere la cioccolata e temperatela; ovvero, fatela arrivare a temperatura. 39° gradi.
Una volta arrivata a temperatura, togliete il pentolino dal fuoco e continuando a mescolare, fate scendere la temperatura a 27° (se serve, mettete il pentolino su un piano con del ghiaccio o nel lavandino con del ghiaccio stando attenti che l'acqua non entri in contatto con la cioccolataaaaa). Poi di nuovo a 39° e di nuovo a 27°.
Dopodichè, prendete i bicchierini di plastica e con un pennellino cospargete l'interno con la cioccolata. Fate asciugare in frigorifero.
Nel frattempo preparate la farcia che preferite :D!
Una volta condensati i bicchierini di cioccolata (se è il caso fare un secondo strato) toglierli dalla plastica facendo dei tagliettini sul bordo e aprirli. Il bicchierino di cioccolata se sarà bel solidificato, non si romperà, come potete vedere nella foto sottostante:



Non resta che farcire i bicchierini di cioccolata con ciò che preferite et voilà..... saranno pronti pronti da ingurgitareeeee!!!



MI PRESENTO!!! :D

Ciao!
Sono Michela, ho 26 anni, sono Romana e chiacchiero come se non ci fosse un domani! A volte, anche passando da un discorso ad un altro senza un vero e proprio filo logico..
"....E' come una pentola di fagioli!" Ecco come mi definiva la mia maestra delle elementari. E bene si, aveva ragione :D!
Ma... nella vita non faccio la giornalista, neppure la scrittrice, nemmeno l'avvocato. Sono una Cardiac Sonographer, o almeno provo ad esserlo, visto il periodo! Ma che diavolo è un Cardiac Sonographer? Semplicemente un Tecnico di Ecocardiografia. (L'inglese ultimamente fa "figo" e ognuno lo infila in mezzo a tutti i discorsi!) Però, questa volta, io non l'ho usato "tanto per"... Esiste davvero questa figura professionale in Italia, lo giuro! Solo che alcuni ci chiamano così, alcuni ci chiamano semplicemente Tecnici, altri non sanno neppure che esistiamo. Evviva! 
Ma io, piano piano (... molto piano) sto cercando di intrufolarmi nel mondo del lavoro e ci sto riuscendo, da sola.
Dunque, cerco di spiegare cosa faccio:
Il Sonographer è appunto un Tecnico con una laurea triennale (laurea in Tecniche di fisiopatologia cardiocircolatoria e perfusione cardiovascolare) ed un Master di I livello (Master in Tecniche di ecocardiografia), esegue l' Ecocardiogramma e l' Ecocardiogramma colorDoppler in autonomia, ma ha bisogno successivamente della supervisione del Cardiologo e della sua firma. In America questa figura professionale è molto importante. In Italia, purtroppo, solo alcuni Centri (per la maggiore privati) hanno capito l'importanza di questa professione.

Torniamo a me :D, sono innamoratissima e fidanzata con Simone da... uhm... diciamo da 8 anni consecutivi, ma in realtà da più tempo (tra lascia e riprendi). Lui ha 28 anni (fra pochi giorni), lavora nel ristorante-pizzeria di famiglia (di cui parlerò più in la) e stiamo progettando la Nostra vita Insieme. A Gennaio andiamo a convivere. Yuppy!
Ah, sono figlia unica ed Amo i miei genitori! <3